Guacamole

Guacamole


El guacamole es una salsa propia de México creada por los aztecas, preparada a base de aguacate o palta. En definitiva os traemos un guacamole para thermomix riquísimo.

Ingredientes

  • 2 Aguacates Maduros.
  • 1 Cucharadita de sal.
  • El zumo de 1/2 Limón o Lima.
  • 50 g. de aceite de oliva Virgen Extra
  • 1 Ramita de Cilandro.
  • 1 Pimiento Jalapeño o 1 Cucharadita de Tabasco verde.
  • 100 g. de Tomate maduro.
  • 60 g. de Cebolleta.

Preparación

  1. Introducimos todos los ingredientes en el vaso y trituramos durante 15 segundos, velocidad 4.
  2. Si vemos que queda muy poco triturado pondremos 5 segundos, velocidad 4. Esto ya depende de los gustos que tengáis.

Consejo : Si no vas a servir el guacamole Thermomix al momento, para que no coja un color feo, cúbrelo con papel Film transparente.

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