Pescados y mariscos

Sopa de Pescado

Sopa de Pescado

Personas: 3 Personas

Tiempo: 50 Minutos

Dificultad: Media

Cuando llega el frio siempre viene bien una buena sopa, pero si es de pescado para dar energía, entonces estamos hablando de una buena sopa de pescado para thermomix.

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Merluza en Salsa Verde

Merluza en Salsa Verde

Personas: 3 personas

Tiempo: 20 minutos

Dificultad: Baja

La merluza es rica en proteínas completas o de alto valor biológico y posee diferentes vitaminas y minerales. Destaca su contenido en vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B9, B12). Estas vitaminas, salvo la [...]

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Sepia con patatas

Sepia con patatas

Personas: 4 personas

Tiempo: 50 minutos

Dificultad: Baja

La carne de la sepia es rica en proteínas de alto valor biológico que junto al agua y las grasas son los nutrientes que más abundantes.

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Dorada a la Sal

Dorada a la Sal

Personas: 4 personas

Tiempo: 25 minutos

Dificultad: Baja

Por su contenido moderado de grasa se trata de un pescado semigraso y, por tanto, de bajo aporte energético, por lo que si se cocina de manera sencilla y con poca grasa, su consumo es [...]

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Merluza al Limón

Merluza al Limón

Personas: 4 personas

Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Baja

La merluza es rica en proteínas completas o de alto valor biológico y posee diferentes vitaminas y minerales. Destaca su contenido en vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B9, B12). Estas vitaminas, salvo la [...]

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Lubina con patatas

Lubina con patatas

Personas: 2 personas

Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Baja

La lubina es junto con el bacalao, la pescadilla, la perca y la raya uno de los pescados blancos más magros, dado que apenas aporta 1,3 gramos de grasa por 100 gramos de carne. A [...]

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Rape a la Sidra

Rape a la Sidra

Personas: 2

Tiempo: 40 minutos

Dificultad: Baja

Por su contenido en grasa es un pescado de los denominados demersales o blancos, ya que para denominarse azules deberán poseer más de un 5% de materia grasa en su composición y el rape calculando [...]

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Tartar de Salmón

Tartar de Salmón

Personas: 8

Tiempo: 15 minutos

Dificultad: Baja

El salmón es un alimento habitual y razonablemente sano por su alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3, con un contenido moderado en grasas. El salmón es un pescado azul o graso que aporta [...]

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Merluza con Salsa de Gambas

Merluza con Salsa de Gambas

Personas: 4

Tiempo: 30 Minutos.

Dificultad: Fácil

Merluza con salsa de Gambas para thermomix, hace que sea muy bueno y rico en muchos aspectos. Si te gusta el pescado este es tu gran plato. La textura de la salsa de gambas queda [...]

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Bacalao al Pil Pil

Bacalao al Pil Pil

Personas: 4

Tiempo: 35 minutos

Dificultad: Media

El bacalao común, bacalao del Atlántico o bacalao de Noruega es una de las cerca de 60 especies de una misma familia de peces migratorios. Vive en mares fríos del norte.

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