Básicas

Masa para Churros

Masa para Churros

Personas: 500 gr. aprox

Tiempo: 15 minutos

Dificultad: Baja

El churro es una masa a base de harina de trigo cocinada en aceite. Con origen en la península ibérica, los churros son una comida de las denominadas «frutas de sartén» muy difundida en países [...]

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Leche Condensada

Leche Condensada

Personas: Varios Comensales

Tiempo: 10 minutos

Dificultad: Baja

La leche condensada, al estar compuesta por poca agua debido a su proceso de elaboración, los nutrientes están concentrados, lo que aumenta en gran medida su proporción. Al igual que la leche, la leche condensada [...]

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Tortilla de Calabacín con Patatas

Tortilla de Calabacín con Patatas

Personas: 2 Tortillas

Tiempo: 25 Minutos

Dificultad: Fácil

La tortilla de patatas con thermomix esta riquísima pero si le añadimos calabacín es excelente! Una buena mezcla para tu paladar y la verda que con muy buen resultado.

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Pure de Patata Gratinado

Pure de Patata Gratinado

Personas: 6

Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Baja

El puré de papas o patatas es un plato elaborado con papas cocidas y molidas, así como otros ingredientes.  

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Ensaladilla Rusa con Marisco

Ensaladilla Rusa con Marisco

Personas: 8

Tiempo: 50 minutos

Dificultad: Baja

Como su nombre lo indica, la ensalada rusa es un plato típico de ese país. Se elabora con patatas y puede combinarse con otras verduras, atún o pollo. Lo principal es que lleva mucha mayonesa.

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Bechamel

Bechamel

Personas: 1 litro

Tiempo: 12 minutos

Dificultad: baja

Esta salsa se ha popularizado por su uso en la elaboración de platos gratinados que contienen pasta y/o verduras, solas o con carne o pescado.

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Picado de carne cruda

Picado de carne cruda

Personas: 500 gramos

Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Baja

La carne picada o carne molida es una preparación de la carne con objetivos culinarios, para la cual se desmenuzan y se cortan finamente los músculos, grasas y nervios mediante máquina de picar carne, cuchillo [...]

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Azúcar Glas

Azúcar Glas

Personas: 350 gr.

Tiempo: 5 minutos

Dificultad: baja

Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres como el apfelstrudel. [...]

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Nata Montada

Nata Montada

Personas: 500 gramos

Tiempo: 5 minutos

Dificultad: baja

La nata es la materia grasa concentrada de la leche que contiene, además, un tercio de la proteína y la mitad de la lactosa de la leche, en una pequeña proporción de agua. Aunque los [...]

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Huevos Cocidos

Huevos Cocidos

Personas: 4 unidades

Tiempo: 5 minutos

Dificultad: baja

Son un alimento de fácil digestión, componente principal de múltiples platos dulces y salados, y son una parte imprescindible en muchos otros debido a sus propiedades aglutinantes.  

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